|
|
Snelle Pittige Roerbak
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 ui
1 teentje knoflook
1 rode paprika
100 g sperziebonen
1 el olie
100 cajunreepjes
1 el japanse sojasaus (conimex / kikkoman)
peper en zout
2 el fijgeknipte bieslook
Builtje (zilvervlies) rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de ui en de knoflook. Snij de ui in ringen en de knoflook in plakjes. Maak de paprika schoon en snijd hem in stukken. Maak de sperzieboontjes schoon en halveer ze.
Zet het water op voor de rijst en maak deze klaar volgens de gebruiksaanwijzing.
Verhit de olie in een koekenpan en bak het vlees al omscheppend in 5 min. bruin en gaar. Neem het vlees uit de pan. Bak de u met de knoflook, de paprika en de sperzieboontjes in het bakvet al omscheppend 5 min. Voeg de sojasaus en half dl heet water toe en stoof de groenten in 2 min beetgaar. Schep het vlees erdoor en breng alles op smaak met peper en zout.
|
|
|